居酒屋にご

鴨生ハムと白和えのマカロン仕立て

しっとりとした鴨生ハムと、まろやかな白和えを重ね、マカロンのように仕立てた上品な一品。

ごま豆腐

ごまの豊かな風味となめらかな口当たりを楽しめる、香ばしく上品な味わいのごま豆腐。

あごだしで仕上げたおでんじゃがいものポテサラ

あごだしでじっくり味を含ませたじゃがいもを使った、だしの旨みが広がる和風ポテトサラダ。

本鮪のトロたく

本鮪の濃厚な旨みと脂の甘みに、たくあんの食感と爽やかなアクセントを合わせた人気の一品。

仙台牛のレモンステーキ

きめ細かな肉質と豊かな旨みが魅力の仙台牛を香ばしく焼き上げ、レモンの爽やかな酸味でさっぱりと仕上げました。

湯葉と蛤の茶碗蒸し

なめらかな茶碗蒸しに、上品な旨みの蛤と湯葉を合わせた、だしの風味を楽しむ一品。

生アジフライ

新鮮なアジを生から丁寧に仕込み、ふっくらとした身とサクサクの衣に仕上げた、素材の良さを味わうアジフライ。

牛タンといくらの土鍋ご飯

香ばしく焼き上げた牛タンと、彩り豊かないくらを贅沢に合わせた土鍋ご飯。炊き立てのご飯とともにお楽しみください。

カスティラ

しっとりとした食感とやさしい甘さが広がる、食後のひとときにぴったりの和の甘味。